jueves, 30 de junio de 2011

BODEGAS ARANLEON

Las Bodegas Aranleon nos invitan a la Ruta del Vino  Utiel-Requena el 2 y 3 de Julio 2011.
http://www.aranleon.es/
http://www.rutavino.com/ver/55/Ofertas.html?categoria_oferta=&municipio_oferta=&empresa_oferta=






miércoles, 29 de junio de 2011

TRUFAS


Ingredientes(8 personas):
·  300 gr. de chocolate negro fondant
·  33 cl. de nata líquida para montar
·  250 g. de virutas de chocolate

Preparación:
Fundir el chocolate al baño maría hasta obtener consistencia líquida. Montar la nata. Mezclar ambas hasta obtener una masa uniforme que reservaremos en el congelador hasta obtener una consistencia que nos permita manipularlo con las manos (aprox. 30 minutos).
Extendemos las virutas de chocolate en un plato llano. Sacamos la masa de trufa del congelador y con dos cucharillas haremos bolitas de aproximadamente 4 centímetros de diámetro, o bien poner en un molde de bombones. Rodar la bolita por encima de las virutas hasta que queden recubiertas o espolvorear de cacao en polvo.
Disponer las trufas en una bandeja y guardarlas en el congelador hasta 5 minutos antes de servir.
¡Gracias por la receta!
http://mujer.terra.es/muj/cocina/recetas/receta.cfm?ID=1201

martes, 28 de junio de 2011

HISPANIA RACING TEAM

El equipo HISPANIA RACING TEAM nos invito a pasar un emocionante día en el GRAN PREMIO DE EUROPA 2011 en el Valencia Street Circuit. Por supuesto aprendimos truquitos del catering.
Adjunto las fotos.
¡Muchas Gracias HISPANIA!!!!
http://martab.imgur.com/hispania_racing_team#ttqA1

sábado, 18 de junio de 2011

MONTADITO DE SALMÓN AHUMADO

Ingredientes:
·   Salmón Ahumado
·   1 Barra de pan o Baguette
·   Mantequilla

Preparación:
Cortar el pan en trozos de 4 dedos y abrir por la mitad. Tostar el pan. Untan con mantequilla. Añadir por encima el salmón.



SMOKED SALMON MONTADITO
Ingredients:· Smoked Salmon.- 1 Baguette.· Soft Butter.
Preparation: Cut the bread into slices
. Toast the bread. Spread with butter. Add above salmon.


SALMONE AFFUMICATO MONTADITO
Ingredienti: Salmone affumicato · - 1 baguette · Burro morbido
Preparazione: Tagliare le fette di pane dentro. Tostare il pane. Stendere con il burro. Aggiungi sopra il salmone.

MONTADITO DE CAVIAR

Ingredientes:
·   Una lata de sucedáneo de Caviar
·   1 Barra de pan o Baguette
·   Mantequilla


Preparación:
Cortar el pan en trozos de 4 dedos y abrir por la mitad. Tostar el pan. Untan con mantequilla (sacar de la nevera para que unte bien). Añadir por encima el caviar.
Nota: Se puede añadir unas rodajitas de huevo duro.

CAVIAR MONTADITO


Ingredients:  Caviar - Baguette- Butter 
Preparation: Cut the bread into pieces of 4 fingers and open it in half. Toast the bread. Spread with butter (remove from the refrigerator to brush well). Add over caviar.

Note: You can add a few slices of boiled egg.