viernes, 16 de noviembre de 2012

POLLO CON CIRUELAS Y PIÑONES


Ingredientes:
- Muslitos de Pollo / Muslos y entremuslos. (Se puede hacer también con lomo de cerdo)
- 1 Pimiento Rojo Grande.
- 2 Cebollas.
- 8 Ciruelas sin hueso ( yo puse toda la caja)
- 20 gr. de Piñones. Yo puse más porque nos gustan mucho, por lo menos 40 gr.
- Aceite de Oliva, Sal y Pimienta.
- 1/2 Cucharadita de Comino.
- 1/2 Cucharadita de Pimentón Rojo.
- 2 Yogures Naturales.

Preparación:
Cortar la cebolla en gajos y el pimiento rojo en tiras. Calentar aceite en una sartén y sofreír el pollo vuelta y vuelta. Salpimentar. Añadir la cebolla y el pimiento y continuar sofríendolo todo durante 5 minutos. Añadir las ciruelas y los piñones. Incorporar el pimentón y el comino. Comprueba de sal y añade el yogurt y 1/2 vaso de agua. Remover y dejar al fuego suave durante 25 minutos.
El acompañamiento ideal es el cuscus.

Nota: Yo lo he probado con pollo y otro día con lomo de cerdo y estaba muy bueno. También lo he prodado sin yogurt y comino y también estaba muy rico. Recomendado 100% Otra manera chula de comer pollo!  La salsa espectacular para sucar pan.
Receta orignal de Lecturas Cocina Fácil Nº177.

martes, 6 de noviembre de 2012

CONCURSO REGALOS DE COCINA 120€

Bienvenidos al concurso de regalosdecocina.com

Participa y gana 120€ en productos
Participar es muy sencillo, sólo hay que seguir los pasos especificados abajo (ser fan de regalosdecocina en facebook, rellenar el formulario, compartir el concurso públicamente en tu muro e invitar a por lo menos 3 amigos).
El concurso termina el domingo 25 de noviembre a la 23:59 horas, el 26 de noviembre se publicará el ganador en la página de facebook de regalosdecocina.

Bases del concurso
- El premio consiste en un cupón de 120€ para canjear una compra en regalosdecocina.com. El plazo de validez del cupón será de 3 meses a partir del 26 de noviembre. 
- El envío de productos sólo se realizará a una dirección en España.
- Los participantes deben de ser fan de la página de Facebook de regalosdecocina.
- Sólo puede haber un registro por persona. Los participantes que incluyan un link a la página de regalosdecocina.com en su blog tendrán 3 participaciones (deben de indicar el link de la página de su blog donde está el link en el formulario).
- El lunes 26 de noviembre se elegirá el ganador. El proceso será el siguiente. Se elaborará una lista numerada por orden de llegada con todos los participantes válidos en el concurso, cada participante tendrá asignado un número, exceptuando aquellos que pongan el link de regalosdecocina.com en su blog, que tendrán 3 números correlativos. Una vez elaborada la lista se utilizará una web de generación de números aleatorios para elegir al ganador. Se comprobará que el participante elegido haya rellenado correctamente el formulario (incluyendo al menos el nombre de 3 productos elegidos), haya compartido el concurso y haya invitado a 3 amigos, si es correcto se le comunicará, en el caso que no haya completado los 3 pasos correctamente se generará otro número aleatorio para elegir a otro ganador.
- El ganador del concurso podrá elegir cualquier productos/s de la web de regalosdecocina.com hasta completar los 120€ del premio (incluyendo gastos de envío). El pedido debe de contener al menos los 3 productos indicados en el formulario de registro (siempre que no superen los 120€). 
- Para cualquier duda por favor poneros en contacto con nuestro mail info@regalosdecocina.com.
http://www.regalosdecocina.com

jueves, 1 de noviembre de 2012

FANTASMAS PARA HALLOWEEN

TUTORIAL FANTASMAS:

Receta Galletas de Mantequilla.
Receta Icing.

Ahora que tenemos todas las recetas empecemos!!!!



1º Elegir el corta pastas. Nosotros hemos utilizado el de fantasma. También se pueden hacer las galletas redondas o cuadradas. Pintar todas negras y poner el fantasma en blanco. El cortador es lo de menos, lo que cuenta es tu imaginación.



2ºPintar con el icing el contorno de la galleta. Se supone que el icing del exterior debe ser más espeso que el del relleno para que haga de barrera y no se desborde el icing por fuera de la galleta. Yo hago un icing muy espeso y le pongo una boquilla más grande o más pequeña a la manga pastelera. Nº0 para el exterior y nº 3 para el interior.


3ºPintar el interior de la galleta. Mientras haces todos los bordes de las galletas, estos se secan y se endurecen. Es por esto que hace de barrera el borde para que cuando rellenemos no se salga el icing.



4º Una vez seco el interior ( o más o menos seco) cambiamos de color, cogemos otra manga y con una boquilla fina ya que vamos a dibujar nº0 o la más pequeña que tengamos, dibujamos los ojos, la boca y para darle algo de relieve una línea semicircular al final del fantasma.


5º Como veis, hemos pintado algunos con icing y otros no, si no te gusta mucho el dulce pero te pirran las galletas de mantequilla, estas son las ideales para ti!!!
También puedes decorar los fantasmas con corazones o lacasitos (M&M) quedan muy chulos!



A disfrutar de las galletas!!!

COMO HACER GALLETAS DECORADAS CON ESQUELETOS PARA HALLOWEEN

TUTORIAL ESQUELETOS:

Receta Galletas de Mantequilla.
Receta Icing.

Ahora que tenemos todas las recetas empecemos!!!!









1º Elegir el corta pastas. Nosotros sólo tenemos el cortador del muñeco de jengibre y es el que hemos utilizado. También se pueden hacer las galletas redondas o cuadradas. Pintar todas blancas o negras y poner el esqueleto del color blanco/negro que toque. El cortador es lo de menos, lo que cuenta es tu imaginación.


2ºPintar con el icing el contorno de la galleta. Se supone que el icing del exterior debe ser más espeso que el del relleno para que haga de barrera y no se desborde el icing por fuera de la galleta. Yo hago un icing muy espeso y le pongo una boquilla más grande o más pequeña a la manga pastelera. Nº0 para el exterior y nº 3 para el interior.


3º Pintar el interior de la galleta. Mientras haces todos los bordes de las galletas, estos se secan y se endurecen. Es por esto que hace de barrera el borde para que cuando rellenemos no se salga el icing.


4º Una vez seco el interior ( o más o menos seco) cambiamos de color, cogemos otra manga y con una boquilla fina ya que vamos a dibujar nº0 o la más pequeña que tengamos, dibujamos el esqueleto. Como los esqueletos son muy difíciles, yo he simplificado a una cabeza redonda grande y un esqueleto más bien simple.
Estos son los blancos:
Estos son los negros:

5º Para hacerlos más graciosos, podemos añadir corazones o lacasitos/ M&M.Sobre todo si teneis nenas.


A disfrutar decorando!!!