martes, 9 de julio de 2013

TARTA DE BOLAS DE VAINILLA 2

Otra opción para hacer la tarta de bolas es la siguiente.
He comprado este molde de silicona para hacer cake pops. Es un molde de silicona como una huevera, con un montón de semicírculos en ambas tapas. Una de las tapas, la superior, tiene pequeños agujeros en cada semicírculo. Este agujero sirve para que suba la masa y pueda respirar.

Por tanto hechas la masa en la parte del molde que no tiene agujero, hasta que rellenes el semicírculo sin salirte claro y lo tapas con la parte que tiene el agujero. Lo introduces en el horno como siempre.
Como las bolitas son muy pequeñas controla el tiempo de cocción o se te quemarán.




viernes, 5 de julio de 2013

POLLO CON ESPARRAGOS, SOJA Y MIEL

Este plato lo he encontrado en internet en  gimmesomeoven.com . Tenía una pinta tan espectacular que no pude resistirme a probarlo y es muy fácil, con gusto oriental y realmente bueno. De esos que pruebas y dices ¡Qué rico!!!! 

Así que tenía que compartirlo. Lo recomiendo 100%.
El plato original llevaba cebolletas que yo he quitado. Ojo al freír el pollo porque con fuego rápido la miel se quema y no está tan bueno...

Ingredientes:
- 1 Cucharada de Salsa de Soja.
- 1 Cucharada de Miel.
- 2 Pechugas de Pollo.
- 1 Cucharada de Aaceite de Oliva. 
- 1 Manojo de Espárragos. 
- 3 Dientes de Ajo. 
- 2 Cucharadita de Aceite de Sésamo.  
- 1 Cucharadita de Semillas de Sésamo-Opcional

Preparación:
En un tazón pequeño mezclar la salsa de soja y la miel. Cortar el pollo en pequeños cuadrados. Agregar el pollo a la mezcla y marinar. 
Cortar los espárragos en trozos y freír en la sartén con un poco de aceite y sal. Saltear durante cinco minutos.
Añadir el pollo a la sartén. Saltear hasta que el pollo este casi cocido. Añadir el ajo picado fino o rallado. Rehogar durante 2 minutos hasta que el pollo esté cocido y el ajo esté fragante. Retirar del fuego y agregar el aceite de sésamo y las semillas. Servir inmediatamente sobre un cuenco de arroz basmati.